Amanda Bravo’da Kinfolk Sofrası Kurduk

 

2015’in ilk Kinfolk Magazine etkinliğini Emirgan’daki Aman Da Bravo‘da gerçekleştirdik. Aman Da Bravo ya da bazılarına göre Amanda Bravo tek kelimeyle muhteşem bir restoran. Harika cateringlere imza atan Melis Korkud ve İnanç Baykar ikilisinin her köşesini ayrı bir güzelleştirdiği saklı cennet. Temamız toprağın altındakiler olduğundan temamıza uygun olarak İnanç Baykar’ın hazırladığı harika yiyecekler vardı soframızda. Menüde neler yoktu ki: Pancar & Elma Çorbası Shot ile başlayan ziyafete masadaki Fırın Ispanak Kökü, Deveci Armudu & Rezene, Zeytinyağlı Kereviz, Pırasa & Nohut, Ev Yapımı İsli Somon & Rezene-Havuç Salatası eşlik etti. Ana yemek olarak kök sebzelerini yediğim ve benden hariç herkesin tadına baktığı Fırın Kuzu Gerdan vardı. Et yemeyen biri olarak masadaki sebze miktarının fazlalığı beni inanılmaz mutlu etmeye yetti. Tatlı olarak da Çikolatalı Truffle Cake & Pancar Dondurma vardı. (Bu tatlı hala rüyalarıma giriyor.) Misafirlerin her biri birbirinden şahsına münhasır kişilerdi. Masadaki sohbet ve yeni tanışıklıklar için çok mutluyum. Düğme Film tabi ki de yine bizimleydi. <3

Masadaki o güzel mermerler de Melis’in kızkardeşinin markası Mermer‘e aitti. Yolunuz Bebek’e düştüğünde uğramalısınız.

Daha fazla fotoğraf için buyrun : Kinfolk Türkiye Facebook Topluluk sayfası

About the author: thisiska

Leave a Reply

Your email address will not be published.